Dinercafé en menukaart
Lekker uit eten op een sfeervolle locatie
Variërend en vernieuwd: zo kunnen wij onze menukaart het beste omschrijven. Onze koks zijn namelijk altijd bezig met het perfectioneren en innoveren van onze gerechten. Er wordt veel aandacht besteed aan de bereiding, presentatie en producteerlijkheid: wij streven ernaar om onze producten (waar mogelijk) lokaal in te kopen. Al deze waardes resulteren in overheerlijke vis-, vlees- en vegetarische gerechten.
Wist je dat wij ook een 3 gangen keuzemenu aanbieden voor €32,00 p.p.? Een vooraf samengesteld menu met daarin verschillende lekkernijen. De gerechten van het keuzemenu zijn aangegeven met een *.
Soepen
Room | lente-ui | tomaten van kwekerij Smulders
Laat je smaakpapillen verrassen!
Foccacia
Tzatziki | avocado | komkommer | pistache crumble
Serranoham | tomaat | basilicum | balsamico | walnoot
Salades
Pijnboompitten | parmezaan | zongedroogde tomaat | rucola | truffelmayo
Gebakken groenten | sesam | gefrituurde uitjes | kerriemayonaise
Serranoham | tomaat | basilicum | balsamico | walnoot
Huisgerookte zalm | tonijn | gamba's | cocktaildressing
Lunchen als een bourgondiër
Pijnboompitten | parmezaan | zongedroogde tomaat | rucola | truffelmayonaise
Gebakken groenten | sesam | gefrituurde uitjes | kerriemayonaise
Gewokte groenten | lente-ui | krokante ui | spicy mayonaise | te bestellen met kippendijen of No-Chicken (vegetarische slager)
Olijven | kappertjes | salsa | huisgemaakte cocktaildressing
Klassiekers
Uitsmijter | ham | kaas | gerookt spek | drie eieren van Lekker'nei
Uitsmijter | ham | kaas | gerookt spek | verse groente | drie eieren van Lekker'nei
2 kroketten van de Bourgondiër (30%) | mosterd
Oersterk
Ham | kaas | ketchup
Pulled pork | jonge kaas | lente-ui
Burgers
Bacon | kaas | augurk | ingelegde rode ui | huisgemaakte burgersaus
Tzatziki | olijf | feta | tomaat | komkommer | rode ui
Pulled pork | coleslaw | BBQ-saus
Parmezaan | zongedroogde tomaat | pijnboompitten
Kies voor een vegetarische burger van The Blue Butcher ® (+1)
Voorgerechten
Pijnboompitten | parmezaan | zongedroogde tomaat | rucola | truffelmayo
Ketjap lak | zoetzure groenten | sesam
Krab | soja | zeewierparels | spicy mayonaise
Tzatziki | avocado | komkommer | pistache crumble
Serranoham | tomaat | basilicum | balsamico | walnoot
Pikante roomsaus | breekbrood | coleslaw
Aioli | kruidenboter | truffelmayonaise
Laat je verrassen door onze chef met een proeverij van voorgerechten (vanaf 2 personen)
Hoofdgerechten
250 gram | keuze uit champignonroomsaus, pepersaus of gepofte knoflookjus
200 gram | Keuze uit champignonroomsaus, pepersaus of gepofte knoflookjus
Tijm | rozemarijn | venkelsaus
Viskwekerij de Stroom | linguine | zeevruchten | venkelsaus
Ketjapmarinade | champignonroom- of pepersaus
Huisgemaakte atjar | pindasaus | notencrunch | kroepoek
Zoete aardappel | paprika | limoen | rijst | sesam
Salsa verde | parelcouscous
Proef het seizoen!
Desserts
Passievrucht | mango | citroen | limoen sorbetijs
Caramel | pecannnoten
Tony Chocolonely karamelzeezout, chocolade
Lolly met witte chocolade | romanoff | aardbeienijs
Vanille-ijs | chocoladesaus
Laat je verrassen door onze chef met een proeverij van nagerechten (vanaf 2 personen)
Side dishes
Zoete aardappelfriet | truffelmayonaise | parmezaan | rucola
Tip van de barman: Italiaanse dessertkoffie!
Romig vanille-ijs | warme espresso | chocolade cantuccini
Een heerlijke affogato met een scheutje Amaretto Disaronno
Reserveer snel & gemakkelijk online!
Online reserveringssysteem »
Dat vinden wij heel gezellig! Ons doel is om gezamenlijk tot een passend programma te komen. Daarom spreken we graag alle wensen door onder het genot van een kopje koffie. Vooraf alvast wat inspiratie opdoen? Blader dan een keertje door onze mogelijkheden.
Het gezelligste feest van het jaar!
Content Festival 2023
Ja je leest het goed: in oktober gaan we weer 3 dagen feest. Want traditiegetrouw organiseren wij CONTENT FESTIVAL. Het gezelligste feest van het jaar met o.a. ABBA tribute, Bram Krikke, Ammar, BENR, Jan Biggel en nog veel meer. Zorg dat je tijdig je ticket scoort: dan ben je er zeker bij.
Neem via een van onderstaande mogelijkheden contact met ons op